Wie Kupfer an einem normalen Eisentransport im Körper beteiligt ist — kompakt, nachvollziehbar und gemäß EU-Vorgaben dokumentiert.
Der Transport von Eisen durch den Organismus ist ein physiologischer Prozess, an dem verschiedene Mineralstoffe beteiligt sind. Kupfer hat dabei eine dokumentierte Rolle.
Viele Menschen achten auf ihre Eisenzufuhr, übersehen jedoch, dass auch Kupfer für den normalen Ablauf dieses Transports relevant ist.
Kupfer — an physiologischen Transportprozessen beteiligt
Der folgende Health Claim wurde durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft und zugelassen.
Die EFSA hat nach eingehender Prüfung der verfügbaren Studienlage festgestellt, dass ein kausaler Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Kupfer und dem normalen Eisentransport im Körper besteht. Diese Bewertung bildet die Basis für folgenden zugelassenen Health Claim:
„Kupfer trägt zu einem normalen Eisentransport im Körper bei“
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Kupfer ist als Spurenelement an der physiologischen Bereitstellung von Eisen im Organismus beteiligt. Diese dokumentierte Rolle macht es zu einem beachtenswerten Mineralstoff im Rahmen einer bewussten Ernährung.
Die EFSA bestätigt, dass Kupfer zu einem normalen Eisentransport im Körper beiträgt — ein wissenschaftlich geprüfter Sachverhalt.
Kupfer ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide und dunkle Schokolade.
Die empfohlene tägliche Zufuhr von Kupfer liegt bei etwa 1 mg für Erwachsene. Eine abwechslungsreiche Ernährung deckt diesen Bedarf häufig ab.
Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer können die tägliche Versorgung ergänzen, ersetzen jedoch keine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Ein Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer, das gemäß der EU-Verordnung Nr. 432/2012 zu einem normalen Eisentransport im Körper beiträgt. Sorgfältig zusammengestellt und transparent deklariert.
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